韭菜炒蛋
“ 很家常的一道菜。”
[主料]
韭菜：400g
[辅料]
鸡蛋：2枚
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜炒蛋的做法步骤]
1、准备好所需食材。鸡蛋打入碗中，韭菜切段。
2、温锅温油倒入鸡蛋液炒。
3、鸡蛋炒好后装盘备用。
4、锅中留底油倒入韭菜爆炒。
5、搁盐调味。
6、放入炒好的鸡蛋。
7、翻炒均匀即可出锅装盘。
[小窍门]
炒鸡蛋一定要最后放入，因为炒鸡蛋容易入味放早了会好咸的。
使用的厨具：炒锅
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