芋泥吐司夹煎蛋
[主料]
吐司：适量
芋泥：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
葱：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[芋泥吐司夹煎蛋的做法步骤]
1、吐司切小块（火龙果吐司和南瓜吐司两种）。
2、毛芋蒸熟去皮压成泥，加了少许盐。
3、鸡蛋加盐、料酒打散。
4、吐司抹上芋泥。
5、盖上另一片吐司。
6、做好的芋泥吐司夹裹上蛋液。
7、锅中放油烧热，放入吐司夹小火煎制。
8、撒上葱花。
9、出锅啦。
使用的厨具：不粘锅
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