青椒土豆丝
“ 很简单的一道菜，不过我的刀工太差了，有待加强。老公比较喜欢这个菜，一年四季都可以做的，特别喜欢夏天煲点粥，配着土豆丝吃，特清爽，而且适当的吃点土豆有利于减肥哦。”
[主料]
土豆：1个
青椒：3个
[辅料]
油：适量
盐：适量
白醋：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒土豆丝的做法步骤]
1、土豆切片然后切丝
2、土豆丝用水浸泡
3、青椒切丝
4、锅内放油烧热
5、放入土豆丝和青椒丝，加盐翻炒
6、加点醋
7、继续翻炒，稍微软点即可
[小窍门]
土豆丝用水泡泡去掉淀粉，口感更好
使用的厨具：炒锅
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