翡翠油条
“ 外酥内软略带嚼劲的油条可谓是国人最爱的早餐之一，大多人家喜欢把油条当做早餐的，我家早餐也喜欢自己炸油条，而且自己炸油条可以随便霍霍，风味可以根据自己的喜欢加入；喜欢蔬菜味的就把蔬菜榨汁和面，水果味的就把水果榨汁和面来制作油条了。
用菠菜汁和面炸出的油条绿绿的如翡翠，看着漂亮吃着更香。”
[主料]
高筋面粉：200g
菠菜汁：160g
无铝泡打粉：3g
酵母粉：2g
食用油：20g
[辅料]
盐：2g
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[翡翠油条的做法步骤]
1、食材备好。
2、菠菜用开水烫一下捞出榨汁。
3、榨汁过滤。
4、面粉，酵母粉，泡打粉，盐加植物油揣成稍软的面团冷藏过夜。
5、早上炸的时候放在案子饧好撑开，不用揉。
6、切割成小份。
7、两个一组叠加用筷子压一下。
85、成油温下锅中火炸熟即可。
9、炸好的蓬松酥软特别好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 高颜值 早餐