椒盐鸡柳
[主料]
鸡胸：一块
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
椒盐粉：适量
糯米粉：适量
淀粉：适量
鸡蛋：一个
白芝麻：一小撮
油：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[椒盐鸡柳的做法步骤]
1、将鸡胸顺势切条，加盐，胡椒粉，油，淀粉，料酒腌制半小时。
2、另取一碗，打入鸡蛋，加淀粉，糯米粉，芝麻，搅拌均匀备用。
3、锅中放油，中小火加热至筷子插入能有小泡泡冒出，将鸡胸条过一遍浆放入油锅炸，炸至微黄，捞出。
4、油锅加热，放入鸡柳再炸一遍，炸至金黄捞出控油，洒椒盐粉，可以再沾点番茄酱一起。吃。
[小窍门]
1、.不喜欢脆的朋友可以炸一遍就好。
使用的厨具：炒锅
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