干焅四季豆
[主料]
四季豆：适量
猪肉：适量
[辅料]
鲜红辣椒：适量
[配料]
植物油：适量
酱油：适量
甜面酱：适量
味精：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒：适量
香油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[干焅四季豆的做法步骤]
1、四季豆掰成五到六厘米的段。
2、油烧至六成热、放入四季豆虎皮到起小泡。
3、捞出控油备用。
4、留底油、放入葱、姜末、蒜片、花椒爆香。
5、放入肉片煸炒。
6、放入酱油、甜面酱煸炒。
7、放入四季豆煸炒放入盐、味精、香油、撒入红辣椒炒匀。
8、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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