日式黑椒洋葱烩肥牛
“ 想来想去，这道菜无啥特别，只因为调料里加了日式味淋，姑且就算山寨的日式炒物吧，下班后的快手小炒，超级下饭的说”
[主料]
火锅肥牛片：400g
[辅料]
洋葱：小半个
[配料]
食用油：适量
黑胡椒粉：一小勺
白葡萄酒：一大勺
盐：视乎需要
日式味淋：一小勺
蚝油：一大勺
可乐：50ml
水淀粉：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黑椒洋葱烩肥牛的做法步骤]
1、超市购回的火锅肥牛片
2、洋葱切细丝
3、热锅冷油，下洋葱煸炒出香味
4、加入肥牛片
5、加葡萄酒，炒至牛肉熟透，加味淋，（盐，我怕咸没加，咸淡口味看个人，反正我偏淡），出锅
6、锅底留汤汁，加味淋，水淀粉，可乐，蚝油，黑椒粉勾芡
7、浇在肥牛片上，上桌
[小窍门]
蚝油，味淋都很咸，食盐分量自己掌握
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐