香辣烤鸭
[主料]
鸭腿：适量
[辅料]
辣烤肉酱：适量
蚝油：适量
黑胡椒碎：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：数天
难度：简单
[香辣烤鸭的做法步骤]
1、准备食材和调料。
2、鸭腿洗净泡去血水控干。
3、大喜大香辣烤肉酱倒入鸭腿上加上黑胡椒碎、蚝油。
4、充分拌匀。
5、蒙上保鲜膜腌制3小时以上（我是晚上腌制，第二天早上做的）。
6、将腌制好的鸭腿入烤箱烤制250度10分钟，200度20分钟（时间要根据自家烤箱而定，亲们要注意～～），在鸭腿最细的部位最好包上锡纸以免过火。取出烤好的鸭腿放凉备用。
7、刀片成片装盘，与调好的味汁一起上桌即可。
使用的厨具：电烤箱
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