金鱼满堂
“ 中午卷寿司剩了些腊肠，早上吃面条时又剩点鱼肉。冰箱里还有一根小小的胡萝卜，青菜是没有的了，下大雨没法买菜。土豆倒是有一堆，老吃土豆丝也够可怜的。真佩服我的自己，能想出这样的菜式来，居然还很好吃。霍霍。”
[主料]
土豆：两只
腊肠：两条
鱼肉：适量
[辅料]
胡萝卜：1小根
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[金鱼满堂的做法步骤]
1、材料都切成大丁，土豆丁用清水泡着
2、多点油大火炸土豆
3、煮开一锅清水，鱼肉弄成土豆丁大小，下水定型
4、煮到鱼丸漂起来就可以捞了
5、土豆炸成这样，外面焦黄，里面软软的，就可以了
6、一点油略炒胡萝卜和腊肠
7、鱼丸炒炒
8、土豆加进去，炒几下，加半碗煮鱼丸的水和盐，中火煮干水，就可以了
9、看看，色香味俱全
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 冬季食谱 午餐 晚餐