春笋炒粽子
“ 抓住春笋的最后时机，把家里剩余粽子好好利用,吃起来。春笋是大自然的美味，营养丰富，爽口好吃。端午节前后的竹笋非常好吃。
春笋炒粽子，剩余粽子、山野春笋、新鲜甜椒，炒一炒，开胃，爽口、软糯，口感丰富，营养好吃。辣椒有促进血液循环，肠道蠕动，使得粽紫易消化，春笋，脆、清爽。”
[主料]
碱水粽子：3个
春笋：300克
青椒：2个
[辅料]
花生油：5ml
盐：3克
酱油：1ml
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[春笋炒粽子的做法步骤]
1、准备食材：碱水粽子、春笋、青椒等；
2、粽子去粽子切块，春笋去壳、洗净切好，青椒洗净，去籽切段；
3、热锅，倒油，爆炒青椒五成熟；
4、把切好的春笋加入，翻炒；
5、加入粽子，继续翻炒；
6、放盐、酱油，炒至粽子软糯香甜即可；
7、美味出锅，春笋炒粽子
[小窍门]
1、.粽子热切比较黏，建议冰过之后切；
2、.青椒选择嫩的比较比辣；
3、.春笋是甜笋，可以直接炒，不会苦。
使用的厨具：炒锅
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