原汁原味------五彩鸡丁
[主料]
鸡脯肉：适量
[辅料]
杂蔬菜：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
白胡椒粉：适量
植物油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[五彩鸡丁的做法步骤]
1、准备材料
2、把杂蔬菜入锅焯水断生
3、鸡脯肉切丁
4、在鸡丁中加盐
5、加白胡椒粉腌渍，按摩几分钟
6、锅人油
7、七分热放入腌渍好的鸡丁翻炒
8、等鸡丁变色后放入杂蔬菜继续翻炒
9、鸡丁熟后人盐
10、人糖，翻炒均匀即可出锅
11、超级简单的原汁原味五彩鸡丁完成了
[小窍门]
用的是不粘锅，所以油不用放多，中途也不用加水。
使用的厨具：汤锅、不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜