豆豉鲳煸鱼
[主料]
鲳煸鱼：2条
[辅料]
姜：适量
料酒：适量
油：适量
盐：适量
老抽：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[豆豉鲳煸鱼的做法步骤]
1、鱼洗净沥干水分。
2、姜葱洗净。
3、豆豉。
4、锅中放入适量油烧热后放入鱼煎制。
5、煎至两面金黄。
6、放入姜葱爆香。
7、放入豆豉。
8、加入料酒、老抽、盐和适量水大火烧煮至入味即可。
9、装盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜