炝炒酸辣包菜
[主料]
包菜：适量（茴子白）
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
辣椒：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
醋：适量
生抽：适量
鸡精：适量
花椒：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炝炒酸辣包菜的做法步骤]
1、包菜（茴子白）洗净，用手撕成大片。
2、葱、蒜、辣椒切好备用。
3、锅中放入油，热后放入花椒、葱、辣椒炝锅后，迅速放入撕好的白菜叶翻炒30秒，倒入醋、生抽、盐、糖，再炒1分钟放蒜片关火再加鸡精出锅。
4、一盘脆爽、清鲜的炝炒包菜（茴子白）就出锅了，冷热通吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜