（原创）驴打滚凉糕嘻嘻嘻成功！
“ 驴打滚，小时候我都叫它凉糕，哈哈。。。每次上街时候都会驻足想买，今天第一次尝试做居然真的非常成功！娃哈哈！！！开心的不得了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~（红豆沙和花生碎以前自己做的在冰箱里今天派上用场了！）”
[主料]
糯米面：适量
黄豆面：适量
红豆沙：适量
花生碎：适量
纯净水：温水
[辅料]
保鲜膜：多
[配料]
油：少许
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[驴打滚凉糕的做法步骤]
1、看图材料照片。嘻嘻嘻。。。
2、糯米粉倒入容器，加入适量温水搅拌。
3、揉成光滑滋腻的面团。
4、在盘底抹一层香油，将面放在盘中按扁，包上保鲜膜，我想是因为防止水蒸气流入盘内。
5、上锅蒸，20分钟左右，10分钟大火，后面改中火 。
6、黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味，炒成浅浅咖啡色。
7、面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。要大一些的保鲜膜哦！
8、将红豆沙或者花生碎均匀抹在上面。
9、从一头卷成卷。
10、在最外层均匀的撒上黄豆面。用刀切好大小。
11、还可以做成圆的，把豆沙包进里面。记得手上要涂一点油。
12、包成一个球球。
13、用刀切好，装盘~~OK！！！！！！
[小窍门]
自己动手健康美味又卫生！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜