微辣宫保鸡丁
[主料]
鸡胸肉：适量
[辅料]
花椒：适量
辣椒：适量
糖：适量
蒜：适量
姜：适量
葱：适量
花生米：适量
[配料]
料酒：适量
醋：适量
椒盐：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[微辣宫保鸡丁的做法步骤]
1、花生米、葱1段、蒜2辨,姜3片,辣椒少许,花椒6粒
2、生抽.醋,料酒,糖,各一匙, 椒盐少许
3、鸡胸肉斜切
4、切小块,用一勺生抽、麻油和淀粉抓几下
5、先煸配料,出香味
6、接着加入鸡块翻炒,再把调料倒入煮
7、煮于汁收缩得差不多,就装盘吃吃吃.
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜