川贝蒸雪梨
“ 川贝蒸梨是一道养生药膳。以雪梨，川贝和冰糖制作而成。其做法简单快捷，营养健康，并具有润肺，止咳，化痰的功效。”
[主料]
雪梨：1个
川贝：3克
[辅料]
黄冰糖：少许
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[川贝蒸雪梨的做法步骤]
1、雪梨1个，野生川贝3克，黄冰糖少许。
2、雪梨洗净，从根部切下一点(大约五分一处)。
3、用勺子和刀挖出梨核，然后把能挖出梨肉挖出来切碎。
4、把切碎的梨肉装回去。
5、放上黄冰糖，第一次放多了吃的时候加水稀释一下，可少放一点。
63、克川贝擀碎。
7、放到盅里。
8、盖上梨盖，用牙签固定住。
9、放高压锅里，下面加了500ml水。
10、盖好盖子，设定20分钟。
11、好了，晾凉一点就可以吃了。
12、基本上蒸化了，搅拌均匀就可以了。据说野生的比较好用，一天蒸一个梨三天就差不多。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 家常菜