新鲜豌豆糕
“ 新鲜豌豆角上市了，每年的这个时候都要不断的买来吃，直到豌豆季过去。新鲜豌豆角清水煮了就能吃，原汁原味，味道很清香。取出豆子也可以变着花样来吃，反正咋吃咋好吃。今天咱就吃原汁原味的豌豆糕”
[主料]
新鲜豌豆角：800克
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[豌豆糕的做法步骤]
1、豌豆洗净人锅中
2、水开后煮10分钟。此时捞出的豌豆角就可以直接吃啦。我吃了一部分，剥出了一部分豆子。
3、把煮好的豆角剥出豆子。
4、把剥出的豆子碾碎，粘成泥状也行，不是太碎也没有关系。
5、用模子把豌豆泥成形装盘。塑型时两双都无法腾出来，没拍这个过程，就是用了心形和梅花两种饼干模，做出了下面的豌豆糕，没有加糖和其他任何调料，原汁原味，很清香。颜色翠绿，看着心里就舒服。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃