盐渍香椿
“ 个世界是有些小小的混乱啊，春天越来越短了，去年是从夏天直接进了冬天，现在仿佛又从冬天直接进夏天了。 不管怎么短，这一季里、香椿是一定要吃的!
  最爱的吃法是：烫下、用少少的盐稍稍腌渍下，就开吃。更多的原味儿、、、”
[主料]
香椿：1斤
[辅料]
盐：适量
水：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：数小时
难度：普通
[盐渍香椿的做法步骤]
1、香椿买回来理一下。
2、浸洗。
3、略修剪，剪去老的蒂头。
4、锅内入冷水煮开。
5、下香椿烫下。
6、看着、等到香椿颜色变绿。
7、立刻就捞起来。
8、盆用热水烫下，放一层烫好的香椿。
9、少少放一些盐。
10、这样一层香棒、一层少少的盐的铺上去，直到弄好所有的香椿。
11、用筷子稍稍压压紧实。
12、倒掉盆底的水。
13、面上再撒些盐，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏约半天。 即可食用。
14、整个冰箱都是香香的味道~~
15、就这么一根一根拿了当零嘴儿啊   别看梗粗粗的，其实很嫩的， 唇齿留香呢。。。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 泡酱腌菜 家常菜