糖醋丸子
[主料]
三七肥上肉：300g
[辅料]
洋葱：30g
盐：5g
油：30ml
胡椒粉：1g
白糖：15ml
醋：10g
淀粉：10g
海鲜酱：10g
口味：五香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[糖醋丸子的做法步骤]
1、三七肥上肉剁成肉馅加洋葱碎,盐,胡椒粉搅拌均匀。
2、团成一个个肉丸子。
3、锅里放多点油,小火煎至肉丸定型。
4、开始熬制糖醋汁,锅里放少许油,加糖,醋,海鲜酱,再加2碗水煮开。
5、放入肉丸小火加盖煮10分钟。
6、调点淀粉水,勾芡即可。