糯米小丸子
“ 今天做的这个糯米小丸子，本人觉得很好吃。
因加了马蹄的缘故，一口咬下去，有那种爽脆的感觉！！
喜欢的朋友可以试着做哦！”
[主料]
鲜肉馅：适量
糯米：两小把
[辅料]
马蹄：四个
香菇：四枚
[配料]
姜：一小块
酱油：半汤匙
料酒：半汤匙
淀粉：一汤匙
黑胡椒：一茶匙
盐：一茶匙
鸡精：三分之一茶匙
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[糯米小丸子的做法步骤]
1、原材料图
2、糯米提前泡好，马蹄削去皮，香菇泡发。
3、将泡好的香菇~马蹄切小丁。
4、肉糜香菇丁~马蹄丁，还有所有的调料
5、手套上一次性手套抓匀
6、泡好的糯米沥干水
7、虎口挤出小丸子
8、然后一个一个滚上糯米
9、。。。。
10、上锅蒸至熟，大概是15~~20分钟
11、出锅咯！！
12、好香啊！！
13、多诱人啊！！
14、再来一个！！
[小窍门]
糯米性黏，难消化，老人小孩不能多吃哦！！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱