面包碗红咖喱菠萝鸡
[主料]
吐司面包：一个
鸡蛋：一个
菠萝：1/8个
[辅料]
蒜：5-6瓣
香茅：少许
红咖喱：一勺
椰浆：50毫升
牛奶：50毫升
柠檬：两片
九层塔：4-5片
黄油：少许
[调料]
盐：适量
口味：咖喱
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[面包碗红咖喱菠萝鸡的做法步骤]
1、鸡腿肉切块，用盐和鸡蛋清腌5分钟。
2、小火煎到两面焦黄。
3、盛出备用。
4、用吐司面包做面包碗。
5、挖出的吐司面包改刀备用。
6、菠萝切小块。
7、起油锅，依次放入蒜片、红咖喱、香茅炒出香味。
8、加入椰浆、牛奶。
9、放入鸡腿、菠萝、柠檬、九层塔（也可以用罗勒或者薄荷）,小火烧3分钟。
10、将烧好的鸡腿，菠萝等盛到面包碗中。
11、盖上盖。
12、融化的黄油和鸡蛋黄搅拌均匀，抹在面包四周。
13、烤箱200℃，放入面包烘烤5分钟。
14、起油锅，放入蒜片。
15、放入改刀后的面包，放入法香（也可以用披萨草代替）。
使用的厨具：烤箱、炒锅
所属分类： 创意菜