醉蛏
[主料]
蛏：一斤
[辅料]
葱：一根
蒜瓣：一瓣
[配料]
啤酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[醉蛏的做法步骤]
1、蒜瓣和葱放油锅里炒至葱白微黄……倒入啤酒，放入蛏
2、放入生抽和老抽，拌匀，盖上煮之蛏都打开（两分钟就好了）
3、撒上葱绿就可以出过锅了
使用的厨具：电磁炉、不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜