快好知 kuaihz


花环小蛋糕
“ 这个也是亲亲春游的小蛋糕,那天做了一晚上六个品种、一大包,两种是纸杯,另外是各种花色的小蛋糕、都是外面蛋糕店里绝对没得卖的,亲亲回来说好多人抢哦、因为‘大家都没见过那些样子的’还一脸的委屈‘我一个都没吃到好伐’ 这种样子的、亲亲留了几个回来‘我最喜欢这个样子的,藏了几个舍不得分,我拿回家来慢慢吃’、、真是个傻妞,本来就是妈妈做的么,喜欢随时随地都有啊” [主料] 低粉:90克 [辅料] 蛋:2个 糖:60克 黄油:100克 蜂蜜:15克 柠檬皮屑:1/2个 泡打粉:2克 香草精:1/4小勺 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:数小时 难度:普通 [花环小蛋糕的做法步骤] 1、准备好材料。 2、蛋打散、加入糖打匀,加入蜂蜜打均匀。 3、加入柠檬皮屑。 4、加入香草精搅拌均匀。 5、低粉和泡打粉混合过筛。 6、加入蛋糊中,搅拌均匀。 7、黄油隔水融化。 8、加入面糊中搅拌均匀。 9、拌好的面糊放入冰箱中冷藏1小时。 10、取出面糊装入袋中,挤入模具中,不用多,挤三圈左右就行了。 11、烤箱180度,约10分钟。 12、这些烤的嫩些,卖相不错、不过亲亲不喜欢 13、亲亲喜欢吃老一些的、说更香 。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 糕点 烘焙 冰品