照烧鸡腿饭
[主料]
鸡腿：1个
米粉：适量
[辅料]
五香粉：适量
盐：适量
蚝油：适量
[调料料汁]
蜂蜜：1汤勺
蚝油：1汤勺
酱油：1汤勺
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[照烧鸡腿饭的做法步骤]
1、鸡腿一个。
2、去骨头，在肉上横切几刀，防止鸡肉回缩。
3、放入五香粉 盐耗油揉搓，腌制一小时。
4、反面揉搓。
5、鸡皮用叉子查一些眼。放一勺蜂蜜 一勺耗油 一勺酱油，调酱汁。
6、锅中加油鸡皮面先煎制。
7、用铲子压着。翻面。
8、翻面。
9、倒入料汁，再加一些水，小火收汁。
10、拿出来切块。
11、配米饭，棒极啦。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜