胡萝卜炒牛肉
[主料]
牛肉：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
淀粉：适量
黑胡椒：适量
鸡精：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[胡萝卜炒牛肉的做法步骤]
1、原料洗净备用
2、胡萝卜和牛肉切片
3、牛肉用盐、料酒、黑胡椒淀粉腌会儿
4、锅里放油，下牛肉炒至变色
5、然后放入姜蒜炒香
6、倒入适量的料酒炒一炒
7、接着放入胡萝卜炒软
8、最后加入盐和鸡精炒出锅即可
使用的厨具：炒锅
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