家常豆腐
[主料]
豆腐：500g
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家常豆腐的做法步骤]
1、豆腐切好
2、锅内放油放入豆腐
3、翻炒到变金黄色
4、加入点酱油
5、酱油翻炒均匀，闷一下
6、加入葱花拌均匀就可以的了
[小窍门]
把豆腐用开水焯一下可以让其定型，之后的烹调过程中不易碎。同时也去除了豆腥味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜