燕麦片糖 “ 有一次,同事澳州给我带了一种糖是麦片做的,感觉挺特别的,前段时间买了很多麦片都没处理,淡麦片挺难下咽的,所以想着也做成麦片糖试试,今天先少量试了试,加了白芝麻和蔓越莓,恩,吃起来挺香的!不错,以后又有新零嘴了!” [主料] 燕麦片:适量 麦芽糖:适量 白糖:适量 白芝麻:适量 蔓越莓:适量 食用油:适量 口味:甜味 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [燕麦片糖的做法步骤] 1、准备材料,蔓越莓切碎一点 2、锅里放少量食用油放入麦片用小火炒香 3、将麦芽糖用水兑开(差不多1比1 的样子) 4、再加入同样一份的白糖不断搅拌,中小火 5、糖熬到浓稠,颜色带黄时即可(大概用了十几分钟) 6、倒入炒好的麦片,再加点白芝麻 7、快速地翻拌匀关火 8、模具里刷一层油,底部放一些蔓越梅碎 9、将麦片糖装入模具按平 10、稍冷即可脱模 11、切片食用 [小窍门] PS: 1、、总结了一下,我的糖放得多了点,少一点会更好。 2、、蔓越莓拌在里边可能更好吃。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 小吃 常见菜式 零食