飞雪早餐饼
“ 非常营养、简单的一餐。非常适合中老年朋友们。”
[主料]
黄豆：50克
面粉：100克
[辅料]
胡萝卜：1个
白萝卜：100克
鸡蛋：2个
[配料]
葱：适量
姜：适量
五香粉：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[飞雪早餐饼的做法步骤]
1、黄豆用水浸泡8小时左右，我一般在头一天晚上睡觉前把黄豆放到水里面。
2、用豆浆机把黄豆打成浆。
3、用豆浆机带的过滤网把豆浆和豆渣分离开来备用。
4、把胡萝卜和白萝卜洗净搽成丝，去与豆渣等量或略多一点的面粉，在打两个鸡蛋。
5、把葱、姜切成碎末备用。
6、把上述主料和配料加在一起，放入五香粉、和盐，和成泥状备用。
7、取一个空易拉罐剪成一个带柄的圆圈，用作煎饼的模具。
8、把这个模具粘上油，放在平锅里，在用小勺放里事先和好的面料，记住不要太多啊，饼做厚了不好吃，也不好熟。就这样一个一个重复的做下去。
9、等饼烙成金黄色装盘就可以吃啦！
[小窍门]
是一个很不错的营养早餐，有蛋、蔬菜、豆、膳食纤维。吃着飞雪早餐饼，喝着豆浆别提多好吃了，那叫一个字“”。哈哈，没想起来呢。
使用的厨具：豆浆机、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 冬季食谱