彩丁炒饭
“ 剩饭最好的解决办法就是炒了吃了，好吃又方便。应该没有人会不喜欢香香的炒饭的吧！炒饭花样百出，可以和很多的材料搭配，不管怎么搭配都不会太难吃。最多见的是和蛋一炒，撒点盐，就是一款经典的炒饭。我今天和大家分享的是各种蔬菜肉丁混合在一起炒饭。加了蔬菜的炒饭更绵糯，更适合老人和孩子。”
[主料]
剩饭：适量
[辅料]
小南瓜：适量
胡萝卜：青豆
白菜梗：适量
腊五花肉：适量
青豆：适量
松子：适量
洋葱：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[彩丁炒饭的做法步骤]
1、准备好所有的材料
2、所有的配料切丁准备好
3、松子下锅翻炒变色盛起备用
4、锅里放橄榄油放入肉丁翻炒至焦黄
5、倒入所有的蔬菜丁翻炒，大火烧一会，蒸发掉一些汤汁。
6、勺入剩饭关小火拌散
7、调入调味料和松子翻拌均匀就行了。
使用的厨具：炒锅
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