牛肉芹菜
[主料]
肉：适量（猪肉、牛肉均可）
芹菜：适量
[辅料]
植物油：适量
料酒：适量
葱：适量
淀粉：适量
盐：适量
蚝油：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[牛肉芹菜的做法步骤]
1、芹菜过水焯一下过凉
2、肉洗净切成丝，用生抽、酒、淀粉拌匀、芹菜切段
3、锅加油下入肉丝，煸至变色
4、加葱姜炒香
5、下入芹菜翻炒均匀，加盐、蚝油调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜