虾仁蛋炒饭
“ 家常蛋炒饭的花样做法，在普通的蛋炒饭制作过程中加入了虾仁一同炒制，便成了一道营养与美味兼得的蛋炒饭。”
[主料]
米饭：350g
对虾：100g
鸡蛋：2个
[辅料]
葱：4g
盐：4g
花生油：20ml
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[虾仁蛋炒饭的做法步骤]
1、对虾去壳成虾仁。
2、葱切末。
3、热锅下油，打入鸡蛋。
4、用炒勺滑散。
5、再放入虾仁。
6、炒出虾油。
7、加入米饭和葱末。
8、翻炒至米饭颗粒分明，加盐调味关火即可。
[小窍门]
米饭最好用隔夜的炒起来最好吃。
使用的厨具：炒锅
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