草莓大福
“ 你是我心中粉可爱的胖公主，
穿着雪白的纱纱裙，
细滑如绸的皮肤，
最爱你那颗甜美的心。
特点：外层椰蓉香，中层糯米软糯，豆沙细滑，内层草莓香甜。”
[主料]
糯米粉：`100G
草莓：适量
水：100G
[辅料]
食用油：适量
椰蓉：适量
[配料]
白糖：30G
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[草莓大福的做法步骤]
1、原料备用。
2、豆沙适量（我用的是自己煮的豆沙，所以颜色和外边卖的不太一样）。
3、糯米粉中加入白糖，搅拌均匀。将水徐徐倒入糯米粉中，混合均匀，拌成米糊状。
4、将米糊放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。
5、取适量的豆沙，放在保鲜袋中，按成片状，（大小可以包住草莓）。
6、把保鲜袋合拢，让豆沙均匀的包住草莓。
7、糯米团放至温热时，取适量的蒸好的糯米团，放上涂了食用油的保鲜膜中，按用擀面杖压成片状。
8、用糯米面皮包住裹好豆沙的草莓，滚上一层椰蓉。
9、做好装盘即可。
[小窍门]
糯米团会有些粘，可以在保鲜膜上刷一层食用油。
使用的厨具：蒸锅
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