无水草莓酱
[主料]
草莓：1斤
[辅料]
冰糖：适量
口味：果味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[无水草莓酱的做法步骤]
1、草莓1斤、冰糖1块。
2、草莓洗净、冰糖备用。
3、草莓去小刀去掉尾部的及有白色的部分，这样口感更好。
4、草莓劈成小块。
5、不加水放入电压力锅中，放煮饭档操作。（草莓受热、受压会出汁）
6、操作完成后，打开压力锅盖。继续加热，蒸发掉多余的水分。（此时要不断地搅拌）
7、分蒸发的差不多时加入冰糖，熬制到浓稠。
使用的厨具：电压力锅
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