肉末蒸滑蛋
“ 妈妈以前经常做的，今天试试~很简单，蛋很滑，很好吃哦~~”
[主料]
鸡蛋：2个
肉末：适量
[辅料]
葱：适量
水：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
鸡精：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末蒸滑蛋的做法步骤]
1、肉末切碎，这里我的肉末是原来就弄好的加了木耳
2、鸡蛋两个，打均匀
3、加入半碗水，打均匀
4、加入肉末，葱，顺时针搅拌均匀
5、加入盐、油、酱油、鸡精等调料搅拌均匀
6、锅里放入水，然后就可以开始蒸了
7、大概是十分钟左右就OK咯，可以用筷子戳下看看是不是熟了哈~~
[小窍门]
加了水的蛋蒸，吃起来口感很滑，可以试试看哦，蒸的时候要选浅的盘才容易熟哦~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜