萝卜炒香菇瘦肉
“ 今天本来这道菜瘦肉换腊肉的。哪知道外面晾着的腊肉起霉了，郁闷了我
外面下雨就没出去了 ，冰箱只有瘦肉了 五花肉也没有了
只有应急了抱着试试的想法哪知道 做出来味道很好啊 完全不比腊肉差啊
下次有腊肉的时候在做个版本
 看着 哪像白萝卜啊 而且吃起来完全没有萝卜特殊的气味了
接受不了萝卜气的同志们 可以试试这个(⊙o⊙)哦。”
[主料]
白萝卜：适量
瘦肉：适量
[辅料]
香菇：适量
生姜：适量
香葱：适量
大葱：适量
青椒：适量
红椒：适量
[配料]
盐：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
老抽：适量
白胡椒：适量
八角：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[萝卜炒香菇瘦肉的做法步骤]
1、水开后，放盐，下白萝卜入锅，煮至半透明，出锅控水
2、锅内放油，加生姜丝爆香
3、后放入瘦肉，煸炒至变色
4、加入香菇片，八角
5、加白萝卜，翻炒均匀
6、加盐、鸡精、老抽、蚝油、白胡椒炒匀
7、加红椒、青椒、大葱丝、香葱，即可出锅
使用的厨具：炒锅
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