香卤鸡爪
“ 说起鸡爪，应该是好多人的喜爱。香卤鸡爪是我喜欢的一款，也是比较家常的小吃菜。主要通过生抽、老抽等制作出卤味。简单易操作”
[主料]
鸡爪：10个
葱：1段
姜：2片
蒜：3瓣
[辅料]
盐：半勺
生抽：1勺
老抽：1勺
油：少许
水：适量
口味：其他
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[香卤鸡爪的做法步骤]
1、鸡爪洗净，去掉爪尖。
2、凉水下锅，烧开焯水，去掉浮沫。
3、焯水后的鸡爪捞出洗净，备用。
4、葱，姜，蒜，切碎。
5、锅中加油烧热，放入葱姜蒜末爆香。
6、一次性加够水，放入处理好的鸡爪。
7、放入调味料，大火烧开，转小火炖30分钟，转大火收汁即可。
8、美味鸡爪做好啦。孩子喜欢吃，我放的料少，做的也不咸。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐