神仙豆腐焖大白菜
“ 印象中好像从来没买过这种神仙豆腐，某天在超市有这神仙豆腐，就买了一盒回来。吃起来与豆腐完全是两回事，那种口感不会形容。”
[主料]
神仙豆腐：350克
[辅料]
姜蓉：适量
大白菜：适量
牛肉：适量
[配料]
橄榄油：适量
胡椒粉：适量
生抽：适量
白糖：适量
生粉：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[神仙豆腐焖大白菜的做法步骤]
1、烧热油锅倒入少许橄榄油，将腌好的牛肉片倒入大火翻炒。
2、炒到断生之后盛出备用。
3、把神仙豆腐倒入大火翻炒。
4、调入少许生抽、白糖、盐、胡椒粉炒均匀之后盛出。
5、锅里继续倒入少许橄榄油，放入姜蓉。
6、再把大白菜加入。
7、放入少许盐、鸡精，盖上锅盖焖片刻。
8、当大白菜焖烂之后把将牛肉、神仙豆腐再倒入。
9、翻炒均匀之后勾个生粉芡即可熄火上碟。
使用的厨具：炒锅
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