挂霜花生♥
“ 花生米外皮裹上糖，像下了一层霜。甜香脆一道美味小零食。”
[主料]
花生米：500g
[辅料]
鸡蛋：1个
白糖：适量
花生油：适量
面粉：适量
纯净水：适量
口味：原味
难度：未知
[挂霜花生的做法步骤]
1、花生米洗净，控水。
2、鸡蛋液放入花生米里，搅拌均匀，然后再撒些面粉，让每一个花生米都均匀的裹上面粉。
3、裹好面粉的花生米放入冷油锅里，刚开始听到劈啪劈啪的响声，响声消失捞出，放凉。
4、锅里放一勺水三勺糖，小火熬，糖融化起泡，放入炸好的花生米，关小火，不停地搅拌，直到起霜为止。
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