夏日好汤——姬松茸虫草花乌鸡汤
“ 这款汤包含有一级姬松茸、孢子头虫草花、黄芪、红枣、枸杞，菌菇相配，煮出来的汤味道香浓，清爽可口，营养丰富，常喝能提前人体免疫能力。”
[主料]
乌鸡：1块
姬松茸：20g
虫草花：15g
黄芪：10g
红枣：15g
枸杞：10g
[辅料]
盐：少许，可不下
口味：原味
难度：未知
[姬松茸虫草花乌鸡汤的做法步骤]
1、取出汤包的材料。
2、姬松茸和虫草花适当冲泡一下。
3、乌鸡清洗干净，去除多余的油脂，熬出的汤不会有太多油。
4、把乌鸡、姬松茸、虫草花、红枣放进砂锅，加入适量的清水。
5、大火煮开后，开小火炖一个小时左右。锅盖微掩，盖牢会溢出来。
6、出锅前5分钟加入枸杞，枸杞不要久煮，会破坏营养成分。要下盐的，这个时候加入少许盐，调味。
7、成品。
[小窍门]
虫草花和姬松茸不要过度冲泡，会让营养成分流失。我熬汤都不习惯下盐，喜欢食材本身的鲜甜。
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐