马兰头拌豆皮
“ 春日美味，马兰头拌豆皮，简单又不失美味！”
[主料]
马兰头：适量
豆皮：适量
[辅料]
芝麻油：适量
盐：适量
生抽：适量
食用油：几滴
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[马兰头拌豆皮的做法步骤]
1、备好食材：如图，马兰头择洗干净备用，豆皮备好。
2、汤锅内加入适量清水烧开，放入马兰头加入适量盐及几滴食用油大火焯水一分钟，捞出沥干水份。
3、放入干净的菜板切成小段。
4、放入大碗内备用。
5、豆皮放入烫一分钟捞出沥干。
6、切成丝备用。
7、豆皮放入大碗内，加入适量盐，生抽芝麻油拌匀即可。
8、拌匀即可。
9、装入盘中（撒上少许芝麻）。
[小窍门]
马兰头焯水加入适量盐及几滴食用油可以保持蔬菜碧绿颜色！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐