快好知 kuaihz


馄饨皮煎饺
[主料] 馄饨皮:50个 白菜:适量 猪肉:适量 [辅料] 盐:适量 口味:清淡 工艺:煎 耗时:半小时 难度:简单 [馄饨皮煎饺的做法步骤] 1、白菜切碎跟肉馅混合 加调味料 把馅做好*白菜切完放点盐腌10分钟 再挤掉水分后跟肉馅混合 这样不会出太多汤 2、放点馅用混沌皮包 对折就行*买的混沌皮不好粘 四边都摸一下水 这样包完不露馅 3、包完用平底的不粘锅煎一下,煎的时候一直小火 大概3-4分钟就好了 要是嫌硬 快出锅时放点水蒸1分钟 小半碗水就行 别放多了 时刻看着点 4、煎的金黄 颜色挺好看啊 我要开吃了 [小窍门] 一次不要做太多 煎饺吃多了会腻 吃不了太多 做的不吃完 下顿再吃会硬 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 主食 面食 秋季食谱 午餐 晚餐