西兰花烧肉圆
“ 很家常的一种做法，个人理解的家常菜就是做法简单，营养美味，原料常见，搭配随意，想怎么样就怎么烧，家人喜欢的就是最好的家常菜！平时有空的时候多做点小肉圆冻好，忙的时候拿出点随便加点蔬菜，简单又方便.”
[主料]
西兰花：1棵
胡萝卜：1根
肉圆：适量
[辅料]
鸡精：1小勺
盐：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[西兰花烧肉圆的做法步骤]
1、准备好用料。
2、西兰花掰成小朵，加点盐焯烫一遍。
3、过凉水沥干水分。
4、胡萝卜切成滚刀小块。
5、少许油加热后煸炒胡萝卜。
6、变色加入西兰花。
7、稍微炒十几秒加入肉圆加少许水。
8、加盐，鸡精，白糖炒匀再烧几十秒就可以。
[小窍门]
1、.焯烫西兰花时时间不要太长，变色就可以；
 2.胡萝卜经过油锅的煸炒可以充分释放营养，使味道更鲜美；
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜