干煸四季豆
“ 四季豆的做法，都是先把四季豆用油炸过，在来炒的，今天我就没有把豆角炸过，而是用有一点油，慢慢煎的，这样做出来也不错，就不用太多的油，而且味道都差不多”
[主料]
四季豆：200g
绞肉：80g
[辅料]
豆鼓：适量
酱油：适量
米酒：适量
大蒜：适量
鸡粉：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[干煸四季豆的做法步骤]
1、四季豆掰段，豆鼓用米酒泡下
2、锅里的油热，把肉末炒香
3、放一些酱油，拌炒，装出来备用
4、锅里再放多些油，把四季豆扁炒
5、四季豆炒的熟了，放入豆鼓，蒜末翻炒
6、接着再把炒好的肉末，倒入拌炒，再放盐，鸡粉就可以了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐