麻酱烧饼
[主料]
面粉：250克
泡打粉：5克
熟芝麻：10克
麻酱：10克
水：125毫升
[辅料]
花椒面：适量
盐：适量
香油：适量
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[麻酱烧饼的做法步骤]
1、准备材料。
2、将面粉，泡打粉倒入大碗，充分拌匀。
3、加入清水，边加边搅拌。
4、和成面团，揉至表面光滑，不粘手即可。
5、将适量香油加入麻酱，把麻酱澥开。
6、加入花椒面和食盐，搅拌均匀。
7、将面团擀成长方形面片。
8、均匀地抹上调料。
9、把面片卷起来。
10、切成5个面剂。
11、将剂子两头收严捏紧。
12、收口向下，擀成长圆形饼坯。
13、表面刷水，粘上芝麻，摆入烤盘。
14、烤箱预热160度，放入烤盘，中层，烤20分钟左右，表面金黄，取出。
使用的厨具：电烤箱
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