韭黄炒鸡蛋
[主料]
韭黄：300克
鸡蛋：3只
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭黄炒鸡蛋的做法步骤]
1、韭黄和鸡蛋。
2、韭黄洗净切成寸断，鸡蛋磕入碗中打散。
3、锅烧热倒入油，五成热时倒入鸡蛋液。
4、结成大块时用铲子切成小块，盛出。
5、再倒入少许油，放入韭黄翻炒至软。
6、合入鸡蛋块，调入盐、鸡精炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜