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新奥尔良——土豆
“ 吃过好香好香的新奥尔良烤翅,那么有没有吃过同样美味的新奥尔良土豆捏!?做法是很容易的!!” [主料] 土豆:4个 [辅料] 新奥尔良腌料:酌情添加 口味:微辣 工艺:烘焙 耗时:一小时 难度:简单 [新奥尔良土豆的做法步骤] 1、土豆去皮洗净。 2、之后将土豆切成厚片。 3、切好的土豆。 4、将切好的土豆在锅中煮至半熟。(大概中火,2分钟) 5、煮好的土豆酌情添加新奥尔良的腌料。(多放点比较辣) 6、将每片土豆都均匀裹上腌料,腌制半小时。(因为土豆煮好后有水分,所以并不需要加水冲调) 7、在烤盘上铺上锡纸(锡箔纸),再放点黄油。进烤箱烤150℃,2分钟。 8、烤好的黄油~ 9、将腌好的土豆放上烤盘。 10、烤箱200℃预热5分钟先,之后放入烤箱,200℃,10分钟 1110、分钟烤完后拿出来,将所有土豆翻面。继续200℃,烤10分钟 12、烤好啦啦!! 13、拿出来了的烤盘 14、成品1 15、成品2 [小窍门] 1、.新奥尔良的腌料有点辣,所以口味比较清淡的可以少放点,重口味的盆友放多点吧!! 2、.新奥尔良腌料一般比较大的超市都有卖的,也不是很贵。 使用的厨具:电烤箱、煮锅 所属分类: 主食 小吃 热菜 家常菜 下午茶 冬季食谱 午餐 晚餐