梅子炒饭
[主料]
白饭：适量
[辅料]
梅子：五颗
鸡蛋：两个
蔬菜叶：若干片
胡萝卜：半根
[配料]
韩式辣酱：一小勺
鸡精：适量
糖：适量
盐：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[梅子炒饭的做法步骤]
1、把胡萝卜,蔬菜叶切丝,梅子去核切丁
2、胡萝卜丝和蔬菜丝放小锅中汆水，在水中放少量的盐，让蔬菜略微的有点咸味。（吃的惯硬的人，可以省去这步）
3、在韩式辣酱里放入少量的糖和鸡精，再加入少许的水进行调和。
4、将鸡蛋打匀
5、热锅放入少量的油，待锅烧至8成热时，倒入米饭，把米饭炒散
6、倒入蔬菜丝
7、倒入鸡蛋液
8、放入梅子丁
9、最后再倒入调好的酱，进行翻炒。汤汁收干即可盛出
使用的厨具：煮锅、炒锅
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