木瓜红枣汤
“ 干燥的冬天还是得多喝点汤汤水水的滋润一下。很喜欢这个木瓜红枣汤，木瓜和红枣的，清甜，还有炖的软绵的花生，我一个人就能喝上半锅，哈哈~~
 木瓜果肉厚实细致、甜美可口、营养丰富，有“百益水果”、“水果之皇”之雅称。木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人对食物进行消化和吸收，有健脾消食之功，它含有丰富的胡萝卜素，能防癌及增强人体免疫能力。花生又称“长生果”，中医认为花生能调和脾胃，补血止血，降压降脂”
[主料]
木瓜：1个
[辅料]
红枣：2把
花生米：1把
[配料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[木瓜红枣汤的做法步骤]
1、准备所需要的材料。
2、花生米提前浸泡8小时以上。
3、红枣用温水浸泡半小时。
4、木瓜去皮去籽。
5、木瓜切成三角块。
6、所有食材放入砂锅中。
7、加满清水，放入冰糖。
8、大火烧开后转小火煲2个小时。
[小窍门]
不怕麻烦的也可以把花生去皮，这样煮出来的汤汁会很清澈。
使用的厨具：砂锅
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