麻酱花生饼
“ 早餐有粥，还想着搭配些饼。
  各式口味的烧饼我都很喜欢，凡是家里有的调味酱，我都会拿来做饼，品尝不同风味的
面食······”
[主料]
面粉：400克
[辅料]
芝麻酱：适量
花生：适量
烤肉料：适量
[配料]
食油：2茶匙
盐：适量
口味：酱香
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[麻酱花生饼的做法步骤]
1、面粉用水调成絮状。
2、和好、揉匀成光滑面团。
3、准备好芝麻酱和烤肉料。
4、烤肉料、芝麻酱、加面粉、熟油调成油酥。
5、面团擀成稍薄些的大片，抹上油酥。
6、撒上花生碎。
7、卷起成长筒状。
8、分割成若干小剂子。
9、收口向下，做成小饼胚。
10、锅中油热，放入饼胚，稍煎一会。
11、淋入冷水，没过饼胚1/2。
12、加盖焖至水分干。
13、淋入少许油。小火煎至两面微黄，至熟透。
[小窍门]
1、、花生可入微波炉叮熟，去皮，用搅拌机打成碎粒。
2、、烤肉料很咸，油酥没另加盐。
使用的厨具：平底锅
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