【辣白菜冻豆腐锅】
[主料]
辣白菜：适量
冻豆腐：适量
猪肉：适量
鲜虾：适量
[辅料]
香菜：适量
[配料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
口味：中辣
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[辣白菜冻豆腐锅的做法步骤]
11、 冻豆腐化开备用
22、 辣白菜
33、 猪肉切片，鲜虾洗净去除沙线，葱姜切丝
44、 油烧热放入葱姜煸炒出香味
55、 放入鲜虾煸炒至变色
66、 放入肉片煸炒
77、 放入辣白菜继续煸炒
88、 放入冻豆腐翻炒几下
99、 倒入适量的水莫过菜就可以，烧到汤汁剩下1/3时候就关火，放适量的盐调味
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅、炒锅
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